揚げ浜の塩「あげ塩」は、海水の砂を使って濃い塩水をつくる昔ながらの手法（揚げ浜式製塩法）で作られた塩です。
「あげ塩」は、海水中の成分をできるだけ残すように作っています。
ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムほか成分が検出されましたが、さらなる成分の検出を目指し、海の恵みをそのまま生かせるように塩を作っていきます。